LES VINS EN RÉSONANCE
Notre cave réunit plus de 5 500 bouteilles et près de 600 références, sélectionnées avec l’envie de proposer des vins singuliers, précis et porteurs d’émotion.
Grands domaines, jeunes vignerons, cuvées confidentielles, grands formats ou bouteilles d’exception : la carte reflète la richesse des terroirs et la diversité des styles qui composent le vignoble d’aujourd’hui.
Avec 48 vins au verre proposés en permanence, à partir de 6€, WineYouWant offre également la possibilité d’explorer, en toute liberté, de nouveaux terroirs, de belles découvertes et des signatures variées.
Notre carte se veut accessible et généreuse : des cuvées disponibles dès 26 €, jusqu’aux bouteilles rares et d’exception pour les plus grandes occasions.
Les membres du Club WineYouWant bénéficient d’une remise de 15 % sur l’ensemble de la carte des vins.
Nous avons à cœur d’offrir une sélection éclectique, exigeante et sincère, où chacun peut trouver son plaisir, du connaisseur averti à l’amateur en quête de nouvelles émotions.
Un voyage parmi quelques terroirs…
Un voyage parmi quelques terroirs…
👉🏻 Champagne – Vallée de la Marne
Champagne Gosset – Grande Réserve – 67€
Assemblage à majorité de Pinots qui apportent un fruité tout en finesse, rafraîchi par des Chardonnays pour une finale élégante et minérale.
Roses de Jeanne – Cédric Bouchard – Côte de Val Vilaine 2023 – 197€
Un Blanc de Noirs rare et d’une grande pureté.
👉🏻 Beaujolais
Marc Delienne – Fleurie “Abbaye Road” 2023 – 57€
Un Fleurie lumineux et délicat, porté par un fruit précis et une belle finesse.
Jean Foillard – Morgon 2023 – 57€
Un Morgon profond et vibrant, alliant finesse du Gamay et belle énergie.
👉🏻 Bourgogne
Pierre Morey – Bourgogne Aligoté 2023 – 41€
Un Aligoté tendu et minéral, porté par une belle fraîcheur.
Domaine Pattes Loup – Chablis 1er Cru “Butteaux” 2020 – 110€
Un grand Chablis tendu, salin et profond.
Domaine de la Vougeraie – Gevrey-Chambertin 2022 – 119€
Un Gevrey racé et structuré, issu d’un assemblage de plusieurs parcelles, qui allie velouté, finesse et complexité.
Tollot-Beaut – Chorey-lès-Beaune 2023 – 68€
Un rouge gourmand et finement structuré, aux beaux fruits croquants.
👉🏻 Vallée du Rhône
Domaine Graeme & Julie Bott – Condrieu 2024 – 94€
Un Condrieu précis et élégant, aux notes de fleurs blanches et de fruits mûrs.
Domaine Yves Cuilleron – Saint-Joseph “Lombard” 2024 – 57€
Une Syrah fraîche et expressive, aux accents d’épices et de fruits noirs.
Vieux Télégraphe – Châteauneuf-du-Pape “La Crau” 2012 – 195€
Un Châteauneuf-du-Pape profond et complexe, aux arômes de garrigue, d’épices et de fruits noirs.
Domaine Stéphane Ogier – Côte-Rôtie “Mon Village” 2020 – 110€
Une Côte-Rôtie élégante et racée, entre finesse et intensité.
👉🏻 Loire
Domaine François Chidaine – Montlouis-sur-Loire “Les Bournais” 2024 – 69€
Un Chenin vibrant et tendu, porté par une belle minéralité.
👉🏻 Jura
Domaine Tissot – Arbois “Les Bruyères” 2023 – 84€
Une cuvée 100% Chardonnay précise et tendue, portée par une belle fraîcheur et une vraie profondeur aromatique.
👉🏻 Languedoc
Domaine Clavel – Pic-Saint-Loup “Bonne Pioche” 2023 – 41€
Un rouge solaire et gourmand, aux notes de fruits mûrs et d’épices douces.
La Bergerie de l’Arcade 2023 – Languedoc – 93€
Un grand vin du Languedoc, profond et élégant, porté par une belle fraîcheur et une vraie complexité aromatique.
👉🏻 Vieux millésimes
David Duband – Clos de la Roche Grand Cru – 2015 – 299€
Un grand Pinot noir, profond, complexe et d’une très belle élégance.
Château Ducru-Beaucaillou – Saint-Julien – 2002 – 225€
Un Saint-Julien arrivé à maturité, mêlant finesse, cèdre et fruits noirs évolués.
Domaine Rostaing – Côte-Rôtie “La Landonne” 2003 – 255€
Une Côte-Rôtie puissante et racée, d’une grande complexité aromatique.