Diner spécial en accord avec le cru mythique Hermitage La Chapelle
Format intimiste 12 personnes au caveau
– Paté croute, pickles // Chapelle rouge 2007
– Amuses bouche // Chapelle blanc 2021
– Sandre, poulette au citron kombawa, épinard et huile verte // Chapelle blanc 2021
– Pavé de biche, crosnes au beurre noisette, jus à la truffe // Chapelle rouge 1991
– Chariot de fromage // Chapelle blanc 2012
– Caramel au miso, glace de riz au lait, gingembre et butternut fermenté séché // Vin de paille 2001
250€ mets et vins tout compris
Inscription : https://bookings.zenchef.com/results?rid=373960&pid=1001&shxpid=87196