Trois Univers, Une Expérience
Les menus, imaginés par notre Chef Hubert Vergoin, prennent toute leur dimension au fil d’une expérience en accords guidée par notre cheffe sommelière Sabrina Carlier. Chaque dîner devient ainsi une exploration, où les accords se dévoilent avec précision et intention.
Au fil des dates, les thématiques se dessinent :
🍽️ Mardi 26 mai 20h : Menu Fromages, dans toute leur complexité et leur finesse, en présence de Sophie de la fromagerie B.O.F (Lyon 1er)
🍽️ Mardi 23 juin 20h : Menu Basque, un dîner à quatre mains entre tradition et interprétation, avec le Chef Floriant Rémont du restaurant Reliko (Lyon 7e)
🍽️ Mardi 7 juillet 20h : Menu Végétal, le légume est au cœur de chaque assiette, tout en laissant place à des assaisonnements ou accompagnements pouvant intégrer des éléments carnés
👉🏻 315€ les 3 diners accord mets et vins (2 verres par plat) – paiement par virement14 places seulement :