À l’occasion du Festival Le Temps est Bon, qui “donne la parole aux bons terroirs & aux bons canons”, l’évènement en itinérance dans la ville, s’arrête chez WineYouWant. Il fera revivre, le temps d’une soirée, Le Substrat, restaurant croix-roussien emblématique de notre chef Hubert Vergoin.
Vous découvrirez un menu en 4 temps :
- Champignons, café, sarrasin
- Oeufs, caviar, labné fumé et radis pickles
- Veau de Clavisy, morilles et petit pois, chèvrefeuille
- Glace cèpe, noix, crème de Bresse
🍷 95 € / par couvert (eaux sur table, café & service compris)
🔗 Réservation : https://bookings.zenchef.com/results?rid=373960&pid=1001&shxpid=99151